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aoya kyoto 「酵素シロップ」

青屋の青山有紀さんはもともと東京の中目黒で京おばんざい家「青屋」を営んでいましたが、京都へ移住のため閉店し、現在では京都で活動されています。

aoya kyotoのサイトでは、今回ご紹介する「酵素シロップ」の他、青屋の手作り調味料や韓国食材や薬膳食材も扱っています。

青家の酵素シロップは低カロリー、高栄養な低糖飲料であり、炭水化物代謝に有効だということです。

脂肪燃焼を活性化、リラックス効果、脳の活性化、美容効果や若返り効果など数多くの効果が期待されるジュースです。

今回ご紹介するのは【無農薬キウイ・無農薬しょうが・無農薬レモンの酵素シロップ】【ぶどう・梨・生姜の酵素シロップ】【自然栽培 有田みかん・オーガニックカレンデュラ・有機レモンの酵素シロップ】の3種類です。

無農薬キウイ・無農薬しょうが・無農薬レモンの酵素シロップ】は、冬は腎を養いたい季節であるので、腎の養生に良いキウイを使用。胃の働きも整えてくれます。ビタミンCも豊富で免疫力アップにも効果的だとの事。自己を尊重して、長年蓄積したストレスを手放して自分自身の癒しと気づきを与えてくれる波動だという楠の木のフラワーエッセンンスを使用しています。

【ぶどう・梨・生姜の酵素シロップ】は、紫色に輝く無農薬ぶどうをベースに、無農薬、無肥料で自然のままに育てられた梨、効能も味も濃厚なオーガニック熟成生姜と爽やかなレモンも加えて、身体をしっかり潤わせてくれるブレンドに仕上げたとの事。脳の緊張を溶かし頭をすっきりさせ思考しやすくなる、自己肯定感、代謝を上げる波動である紫色の葛の花のフラワーエッセンスを使用しています。

【自然栽培 有田みかん・オーガニックカレンデュラ・有機レモンの酵素シロップ】は古くから免疫力を高め風邪予防に良いとされてきたミカンを使っているこちらは、肺と胃の養生によく、氣を巡らせ身体を温めてくれるとのこと。幸福感、笑顔、かわいらしさをアップさせ、機嫌を良くしてくれる波動のヤツデの花のフラワーエッセンスを使用しているそうです。

水や炭酸で割っていただいたり、酵素が破壊されない程度の温かいお湯で割って飲むのが良いそうです。

実際、【自然栽培 有田みかん・オーガニックカレンデュラ・有機レモンの酵素シロップ】をお水で割っていただいてみましたが、色々な味が複雑に合わさったような感じで、美味しい上に、身体もシャキッとするような感覚になりました。

酵素ジュース好きの方のみならず、フラワーエッセンスなどに興味のある方にもおすすめ。

カラフルでかわいい印象でしかも、身体にも優しい酵素シロップはギフトとしても喜ばれるはずです。

aoya kyoto https://aoya-kyoto.shop-pro.jp/

※オンラインショップのみ

【ぶどう・梨・生姜の酵素シロップ】 4,000円(税込)

【自然栽培 有田みかん・オーガニックカレンデュラ・有機レモンの酵素シロップ】  4,000円(税込)

【自然栽培 有田みかん・オーガニックカレンデュラ・有機レモンの酵素シロップ】 4,000円(税込)

                                         2022-2-15現在

上樫森(かみかしもり)「ボカナッツ」

高知県・黒潮町では、黒糖に固まる寸前で釜からあげたサトウキビ蜜を「ボカ」と呼びます。

上樫森(かみかしもり)では、栽培から加工までを一貫して作業、サトウキビは農薬・化学肥料不使用で育てているそう。そんな、サトウキビから作られた「ボカ」を使用して作られたのが今回ご紹介する「ボカナッツ」です。

ボカナッツ」は自家焙煎した4種類のナッツ、そしてバナナチップにボカをたっぷりとまぶしたものです。

こちらは、上品で優しい甘さが特徴的で、ナッツによって味や食感が違うので色々な味が楽しめて、満足感十分です!大人も子供も食べ出したら手が止まらないおやつです。

おやつだけでなく、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

黒糖やナッツは健康に良いとされている食べ物なので、ちょっと食べ過ぎても罪悪感が残らないので、ちょっとしたギフトとしてもおすすめです。

お酒を嗜まれる方へのプチギフトにいかがでしょうか。

上樫森(かみかしもり)

「ボカナッツ」  750円(税込)

eatrip soil にて購入可能。オンラインショップあり。

eatrip soil【店舗情報】 ▪︎11:00-19:00(Sun 11:00-18:00) ▪︎Closed Mon ▪︎表参道GYRE 4F(東京都渋谷区神宮前5-10-1)

                                          2022-2-8現在

バレンタイン特集〈2022年〉

2022年のバレンタインももうすぐです。愛するパートナーや想いを寄せる方へ特別なプレゼントを探している女性も少なくないはず。

そんな貴方へ、aisentから今回は、甘いものが苦手な方やチョコ以外のギフトを探している方へのおすすめをご紹介します。

シガーロで特別なセルフケアギフトを。

CIGARRO(シガーロ) 「シャワージェル ブラックペッパー・バスソルト ブラックペッパー」

CIGARRO(シガーロ)はシャワージェルからヘアケア製品、マウスウォッシュや香水まであらゆる男性用ケア製品を販売しているブランドです。今回ご紹介する、シャワージェルやバスソルトは日頃忙しく、なりふり構わず働くパパへ、お風呂時間を贅沢にゆっくり過ごしてもらって、リフレッシュしてもらうのにピッタリの商品です。木製のギフトボックスも、葉巻のケースのようで、いかにも男性向けで素敵です。シャワージェルは潤いの出るはちみつや植物エキスが配合されているそうで、オイルのような感触で、肌にコーティングされていくような感覚で、使用後は肌に潤いがでる感じだそう。バスソルトは現在発売されていませんが、トナーやフェイスウォッシュなどがセットになったギフトボックスが発売されているので、そちらがおすすめです。現在バレンタイン限定クーポンもあるようなので、要チェックです。

オンラインショップで購入可能。

日本酒好きな方へ「白馬錦」の吟醸酒を。

白馬錦「白馬八方黒菱」

ご紹介する純米吟醸「白馬八方黒菱」は、信州の新しい酒米「山恵錦(さんけいにしき)」を使った純米吟醸酒です。さらに人の生命サイクルと同じく、月の満ち欠けに合わせ、新月に植え、満月に収穫、そして満月の夜に搾ったという「月詠みの酒」としても楽しめる日本酒です。こちらの「白馬八方黒菱」を冷酒でいただきましたが、フルーティーな香り高い日本酒で、甘みと旨味のバランスが良く、しかも後味はさっぱりで飲みやすい!どのような料理にも合う日本酒だと思います。個人的には、洋風の前菜などと一緒に頂きたいな、と思いました。現在白馬錦ではしぼりたて無濾過生原酒の新酒も発売中なので、こちらもおすすめです。日本酒が好きな男性へぜひ。

オンラインで購入可能。

甘さ控えめなHIGAHSIYAの和菓子。

HIGASHIYA -ヒガシヤ 「ひと口果子 真」

HIGASHIYAは銀座、青山、丸の内と都内に3店舗あり、洗練されたスタイリッシュなお店では、美味しい和菓子を始め、常識にはとらわれないような新しいスタイルのお菓子を購入する事ができます。また、お菓子の形、パッケージなどはシンプルかつ繊細な美しさで、目でも楽しめる和菓子屋でもあります。「ひとくち果子 真」は、棗(なつめ)バター[棗椰子(なつめやし)+発酵バター+胡桃ロースト]、鳥の子(とりのこ)[生姜入り白餡+蜂蜜羹]、紫根(しこん)[紫芋餡+栗甘露煮]、深支子(こきくちなし)[焼芋餡+バター+黒胡麻]、路考茶(ろこちゃ)[つぶし栗+ブランデー羹]、榛摺(はりずり)[カカオ餡+榛]の6種類のひと口サイズの和菓子が入ったセットです。甘さが控えめなので、甘いものが苦手な方へのギフトにも最適。緑茶やお酒と一緒に楽しめる和菓子だと思います。シックなデザインのラッピングなので、特別感がバレンタインにぴったりです。

オンラインショップで購入可能。

爽やかな香り漂うヘアケアギフト。

ダヴィネス「ナチュラルテック シャンプー・コンディショナー〈W〉」

北イタリアの小都市パルマは、伝統とホスピタリティに溢れ、豊かな食文化に彩られた美しい街として知られています。
ダヴィネスの前身は、このパルマに点在するガラスの香水瓶を製造するアトリエのひとつでした。エイジングケア効果と頭皮ケアに着目した「ナチュラルテック」シリーズの中でも「ナチュラルテック シャンプー・コンディショナー〈W〉」はボリューム感を損なわずにふんわり仕上げる保湿ケア用シャンプーとコンディショナー。シャンプーをしながら、頭皮も一緒にマッサージするように使ってみましたが、洗い上がりはツルツルに。香りもとても良く、しかも爽やかな香りで男性にも喜ばれると思うので、バレンタインギフトとしておすすめです。

オンラインショップで購入可能。

ギフトでみんなが幸せになりますように。

ダヴィネス「ナチュラルテック シャンプー・コンディショナー〈W〉」

北イタリアの小都市パルマは、伝統とホスピタリティに溢れ、豊かな食文化に彩られた美しい街として知られています。
ダヴィネスの前身は、このパルマに点在するガラスの香水瓶を製造するアトリエのひとつでした。

1993年にはヘアケアブランド「Davines」を立ち上げ、ユニークな製品は国内外に広がり、今では世界90カ国以上に販売網を持つイタリアでも指折りのヘアケアブランドとして成長を遂げています。

そんなダヴィネスから「ナチュラルテック シャンプー・コンディショナー〈W〉」をご紹介します。

エイジングケア効果と頭皮ケアに着目した「ナチュラルテック」シリーズの中でも「ナチュラルテック シャンプー・コンディショナー〈W〉」はボリューム感を損なわずにふんわり仕上げる保湿ケア用シャンプーとコンディショナー。

シャンプーをしながら、頭皮も一緒にマッサージするように使ってみましたが、洗い上がりはツルツルに。

そして軋みもなく、髪の毛がまとまる感じになりました。

香りもとても良く、しかも爽やかな香りで男性にも喜ばれると思うので、バレンタインギフトとしてもおすすめです。

チョコ以外のギフトを探している方、一度試してみてはいかがでしょうか。

ダヴィネス https://davines.co.jp/shop/brand/davines/

取扱直営店 ビューティアポセカリースパ by Davines 他

ビューティアポセカリースパ by Davines

東京都新宿区新宿3丁目14-1 伊勢丹新宿店本館B2F ビューティアポセカリー内

OPEN:10:00~20:00

「ナチュラルテック シャンプーW〉」 2,860円(税込)

「ナチュラルテック コンディショナー〈W〉」 2,640円(税込)

                                         2022-2-8現在

柏屋つちや「Kasane – 秋 誰ソ彼ノトキ -」

柏屋つちやは、2020年9月に岐阜県大垣市で創業しました。

栗や柿、小豆、大豆など日本のお菓子のルーツといわれている「果子(かし)」に着目し、素材の味を最大限に活かした「お果子屋」を目指しているとのこと。

今回ご紹介する「Kasane – 秋 誰ソ彼ノトキ –」は小さな寒天製のお菓子です。

日本において、色で季節感を表す文化は、平安時代に広がり、当時でも500種類にもおよぶ季節を表す色が存在したと言われており、そのような移り変わっていく日本の四季をこちらのお菓子に映したそう。

透き通る綺麗な色でまるで、ガラス細工のようです。

薄紫色はマスカット、オレンジ色はオレンジ、そして黄色はピーチが使用されています。

表面の薄氷のようなパリパリとした食感と中の優しい甘い寒天が合わさり、綺麗な器を用意して抹茶といただきたくなるような和菓子です。

こちらは秋限定の分ですが、季節ごとの色と味の商品が発売されておりますので、ホームページで確認してみてください。

箱を開けた瞬間、心が華やぐような気持ちになるので、プチギフトとして差し上げたら非常に喜ばれるはずです。

柏屋つちや https://kashiwa2020.theshop.jp/

住所:岐阜県大垣市美和町1766番地(ホームページでも購入可能です。)

「Kasane – 秋 誰ソ彼ノトキ -」 648円

                                       2022−2-4現在

YON-KA 「ローションヨンカ」

YON-KAは、1954年にフランス人植物学者が創設し、50カ国以上の一流スパやサロンで愛され続けるプロフェッショナル・フィト・スキンケアブランドです。

一人ひとりの肌・心・身体の状態にあわせたトリートメントとホームケアを行うことで、高い効果実感を提供しているブランドです。

さて、今回はこちらYON-KA(ヨンカ)より、「ローションヨンカ」をご紹介したいと思います。

こちらは、5種類のエッセンシャルオイル(ラベンダー・ゼラニウム・ローズマリー・サイプレス・タイム)配合のミストローションで、整肌作用があり肌のバランスを整えてくれます。また、乱れた皮脂分泌を正常に導きます。

実際に手の甲にスプレーしてみたのですが、明らかにスプレーしていない方の手の色と違いがハッキリ分かり、驚きました。

そして、明らかにしっとりとして皮膚も柔らかくなりました。

使用方法としては、クレンジングの後にスプレーしてなじませると良いそう。また日焼け後の肌にも良いとのこと。

働く女性やママへのギフトとしておすすめです。

YON-KA(ヨンカ)https://yonka.jp/

エステを併設したレスパス ヨンカ表参道 1F にて購入可能

レスパス ヨンカ表参道 東京都港区北青山 3-9-8 YON-KAビル

[営業時間] 月~金 11:00~21:00
土  10:00~21:00
日  10:00~19:00[定休日]不定休

「ローションヨンカ」 200ml 5,830円

                                         2022-2-1現在

八雲茶寮「上生菓子」

八雲茶寮以前もご紹介していますが、都立駅大学から徒歩15分ほどの閑静な住宅地にある和食や和菓子をいただける場所です。

もちろん和菓子を購入することもできます。

今回はこちら八雲茶寮の「上生菓子」をご紹介します。

八雲茶寮では季節に合わせて常時数種類の上生菓子を用意しているとのこと。

こちらでは日本人の美意識や感性、伝統の技が生み出した上生菓子を未来へと継承するべく、現代の形に表現しているそう。

まず木箱に綺麗に包装された姿はシンプルで美しい!

お味の方は、非常に甘さ控えめで、使用した材料そのものの味の美味しさを堪能できる和菓子です。

かぼちゃ餡の上生菓子はかぼちゃの優しい甘さを感じられる、思わずほっこりするような美味しさでした。

ちょっとひと手間かけて美味しい緑茶を入れて、ゆっくりと頂きたい和菓子です。

甘いものが苦手な方への手土産としておすすめです。

チョコをあまり食べない、という方へのバレンタインギフトにいかがでしょうか。

八雲茶寮 https://yakumosaryo.jp/

住所:目黒区八雲3−4−7  

朝茶 午前9時受付9時15分開始

茶房 午前9時から午後4時

お食事 正午より午後9時ラストオーダー

楳心果(和菓子の購入) 午前9時から午後4時まで

定休日:月曜日、火曜日

豆大福」  270円(税込)

「わらび餅」 324円(税込)

                                            2022-1-28現在

PON Q PON (ポンキュッポン)「フルーツポンバー」

PON Q PON (ポンキュッポン)は、「食べたいけど食べられない」と言った食に関する悩みや不都合を解決したいという思いから生まれました。小麦アレルギーに悩むお子さんや、グルテンフリーやヴィーガンの方向けの身体に優しいパンと果実菓子を作っています。

フルーツポンバ―は、九州産の米、玄米、あわと穀物スーパーフード(キヌア、アマランサス、ソルガム)を主原料とし、福岡県産の博多あまおう(いちご)や宮崎県日南産の無農薬みかんを使用して焼き上げたお菓子です。

個装タイプのバータイプのお菓子なので、手軽に片手で食べれます。

穀物の歯ごたえとフルーツの自然な甘さで、食べ応えもあるしグルテンフリーだと知らないで食べても十分に満足感が得られる美味しさです。

小麦が食べられ無い方はもちろん、健康志向の方への手土産としておすすめです。

九州産のこだわりの材料を使用しているので、幅広い方に喜ばれるお菓子なのではないでしょうか。

PON Q PON (ポンキュッポン) https://www.pon-q-pon.com/

博多直営店 福岡県福岡市博多区大博町7−12 ベルコモンズ大博1階

営業日 / 金曜日、土曜日

営業時間 / 12:00〜18:00

「Fruit PON Bar 博多あまおう(1本入り)」 300円(税込)

「Fruit PON Bar 宮崎日南みかん(1本入り)」 300円(税込)

FruitPONBar(5本入り:博多あまおう3本、宮崎日南みかん1本、完熟マンゴー1本)」 1,500円(税込)

                                        2022-1-25現在

柚子屋本店 「柑橘習慣」

柚子屋本店は山口県萩市で『萩の空から 萩の土から』をテーマとし、産地で育った柑橘を原料に自然の味づくりを心掛けている会社です。

今回ご紹介する「柑橘習慣」は、5種の香酸柑橘果汁をブレンドした天然果汁100%の飲み物でなんと果実のクエン酸4,200㎎という多さ。

夏みかん、だいだい、ゆずきち、ゆず、ゆこうの5種の国産柑橘がブレンドされており、甘味料や砂糖も不使用です。

フルーティーで飲みやすく、料理にも使いやすいのが特徴です。柑橘本来の味と香りが特徴だそう。

実際にストレートで飲んでみましたが、鼻にツンとくるような感じもなく、フルーティーで美味しい!

お酢の代わりとしても使えるそうで、酢の物やドレッシングに入れて使ったら非常にスッキリとした味わいになり美味しかったです。

また、お酒で割っても美味しく頂けるはずです。

毎日いただくことで健康効果も期待されるそうで、子供と一緒に毎日飲みたくなりました。

マスク生活が続いている今だからこそ、このような商品は頂いて嬉しいお品物の一つです。

ぜひ大切な方へのギフトにいかがでしょうか。

柚子屋本舗    https://e-yuzuya.jp/  

直売所:山口県萩市椿東字奈古屋1189(笠山あがる)

営業時間:9:00~17:00

オンラインショップでも購入可能。

「柑橘習慣」 1,134円(税込)

                                        2022-1-21現在

スローフーズ白馬「はくばの豚 肉味噌」

スローフーズ白馬は長野県白馬村で、長野県の食材を使って乾燥フルーツや乾燥野菜を製造しています。

今回ご紹介の「はくばの豚 肉味噌」は「長野県産信州味噌と長野県白馬村特産の「はくばの豚」をたっぷり使用しいる商品です。はくばの豚とは長野県JAが育成するSPF豚の一つで、ある定められた育成方法で育て上げられた、特定の病原菌がいない安心安全で品質の良い豚です。

更に白馬産の山椒と青唐辛子を風味づけに加えることで非常に香り高く仕上げてあり、化学調味料・保存料無添加で安心して食べられる商品です。

白いご飯と一緒に頂いたのですが、お肉の旨味とちょっとピリ辛の味噌がなんとも言えない相性の良さで、ご飯が無限に食べられちゃいます。

おにぎりの具やふろふき大根と一緒に頂いても美味しいそうです。

個人的には焼きおにぎりにのせたり、焼き鳥にのせたりと味噌好きの方にはたまらない調味料に。ご飯のお供としては最高の組み合わせなので、どなたにも喜ばれるはず。

現在は道の駅白馬でのみの取り扱いとの事ですので、白馬に行かれた際にはぜひ。

スローフーズ白馬  https://slowfoodshakuba.com/ (オンラインショップのみ)

道の駅白馬 住所 長野県北安曇郡白馬村大字神城21462-1 (火曜定休)

売店: 9:00~18:00 土日祝日.12/27-1/10 9:00~19:00

「はくばの豚 肉味噌」  330円(税込)

                                         2022-1-18現在

八雲茶寮 「五三焼」

八雲茶寮は都立大学駅から徒歩約15分、自由ヶ丘からはタクシーで10分ほどの場所に位置し、東京の喧騒から離れた場所にあるお店です。丁寧に手入れされた緑が、まるで都会のオアシスへ誘うような雰囲気を放っています。

こちらでは和食や和菓子をいただける場所になっており、和菓子も購入する事ができます。

今回はこちらで購入できる「五三焼」をご紹介します。

五三焼きカステラは卵黄五、卵白三という配合から名付けられたと言われているそうです。卵白を少なく使用したカステラは沈みやすいため、ふっくらと仕上げるには、熟練した職人の手業が必要とされます。

また、こちらのカステラには長崎県産の「口笑卵」を贅沢に使用して作られており、生でも全く臭みを感じさせない高級卵だとの事。

こちらの「五三焼」は濃い黄色の生地が特徴的で、封を開けた瞬間に香ばしい卵のいい香りが漂うカステラでした。

一口口に入れると、ふんわりともちもちした食感が印象的で、本当に控えめな甘さが卵の美味しさを引き立てている気がしました。

非常に上品な美味しさを感じることのできるカステラです。

贈答品としては申し分ないお菓子だと思います。

大切な場面や特別な贈り物としていかがでしょうか。

八雲茶寮 https://yakumosaryo.jp/

住所:目黒区八雲3−4−7  

朝茶 午前9時受付9時15分開始

茶房 午前9時から午後4時

お食事 正午より午後9時ラストオーダー

楳心果(和菓子の購入) 午前9時から午後4時まで

定休日:月曜日、火曜日

五三焼」 3,888円(税込)

                                       2022-1-14現在

山口大島みかん 「みかんジュース」

本州最西端山口県の、瀬戸内海に浮かぶ金魚の形をした 「周防大島」は、山口県のみかん生産量の約85%を担い、「みかんの島」と 呼ばれています。青く澄みわたる瀬戸内海の温暖な気候と、 太陽の光、潮風をいっぱいに受けて育った「山口大島みかん」が特産品のひとつです。

今回ご紹介するのは味にも定評のある山口県周防大島のうんしゅうみかんだけを使用したみかんジュースです。

また山口県産うんしゅうみかんだけを原料として使用しているだけでなく、その保存方法にもこだわりがあるそう。それはジュースにする原料は、冷凍保存されることが多いのですが、このジュースはなんと、冷凍せずに保存しているのです。 なので、みかんそのままの味わいをお楽しみいただけます。

実際に飲んでみても、本当にそのままみかん!の味に驚くほど。

変な酸っぱい感じはせず、美味しい甘さが口の中を満たしてくれます。

ビタミンを多く必要とされる冬場にはもってこいのジュースなのではないでしょうか。

JA山口  https://www.ja-ymg.or.jp/

道の駅サザンセトとうわなどで販売 山口県大島郡周防大島町大字西方1958-77

「山口大島みかんジュース」 410円

                                        2022-1-11現在

ルナマクロビ「玄米クリーム 南瓜」

ルナマクロビは髙橋美恵さんがプロデュースする、マクロビ食を中心とした商品を販売するブランドです。

今回ご紹介する玄米クリームとは、玄米を炊いて布で濾してクリーム状にしたものです。そもそも離乳食や介護職、回復食として扱われていたものです。消化に負担をかけずに、玄米の栄養を吸収できる状態に仕上げてあり、食べ過ぎが原因で腸がちゃんと働かない人たちに断食はちょっと辛いけど、休息日を作ってカラダのメンテナンスには最適だそう。

「玄米クリーム 南瓜」は南瓜もクリーム状にしてあり、ほんのりとかぼちゃの味がするクリームに仕上げてあります。

そのまま食べても、あんこを乗せてちょっとスイーツ風にして食べてみるのも良いかと思います。

年末からお正月にかけて、食べ過ぎ飲み過ぎが続いて、ちょっと胃腸の弱っている方にはぜひおすすめ。

1月7日の七草粥を食べる日にはこちらの玄米クリームで身体のリセットをしてみてはいかがでしょうか。

マクロビに興味がある方へのギフトとしても最適です。

ルナマクロビ オンラインショップのみ

プロデュース フードレメディランチ@nanadecore(表参道)

「玄米クリーム 南瓜」  389円(税込)

                                        2022-1-7現在

タケノとおはぎ「日替わり7種セット」

新年明けましておめでとうございます。

今年も皆様に寄り添ったギフトの情報を伝えられる媒体であり続けられるように努力して参りますので、aisentを本年も宜しくお願い致します。

さて、東京・桜新町の駅から約5分の場所に今回ご紹介する「タケノとおはぎ」の店舗があります。

こちら「タケノとおはぎ」は隣にあるデリカテッセン「APRONS FOOD MARKET(エプロンズ・フードマーケット)」のシェフ小川寛貴さんが店主のおはぎ店。一見しておはぎを売っているようには見えないオシャレな店舗が特徴です。

ちなみに店名にもなっている「タケノ」とは小川さんのおばあさまのお名前でおばあさまのおはぎが好きだったことからこちらの名前にしたそう。

さて、こちらは常時7種類のおはぎを用意しているそうで、定番の「つぶあん」と「こしあん」の他、季節や時期によって日替わりのおはぎを取り揃えてあるそう。

今回購入した「日替わり7種セット」ですが、曲げわっぱのような容器やマスキングテープがとても可愛らしい見た目です。

そして、蓋を開けて見てまたびっくり。

おはぎとは思えないような、華やかな色のおはぎや色とりどりのおはぎは食べてしまうのがもったいなく感じてしまいます。

実際食べてみても、素材そのものの味をそのまま頂いているような感じがするほど甘さが控えめで、中のもち米との相性もよく、ペロリと何個でも食べられてしまいそうです。

それぞれ7種類の味を楽しめるので、何個頂いても飽きません。

お年賀のギフトにおすすめの華やかな和菓子です。

タケノとおはぎ  桜新町店 https://www.instagram.com/takeno_to_ohagi/?hl=ja

住所:東京都世田谷区桜新町1-21-11

営業時間:12:00〜18:00(売切次第終了)
定休日:月曜、火曜 

                                        2022-1-4現在

HIGASHIYA 「柿衣」

今年度最後の記事となりました。今年1年、aisentの記事を読んでいただきありがとうございました。また来年も皆様のお役に立てるようなギフト情報を発信していきたいと思っております。

さて、今年最後にご紹介するHIGASHIYAは、以前こちらでもご紹介している通り、銀座、青山、丸の内と都内に3店舗あり、洗練されたスタイリッシュなお店では、美味しい和菓子を始め、常識にはとらわれないような新しいスタイルのお菓子を購入する事ができる和菓子屋です。

また、お菓子の形、パッケージなどはシンプルかつ繊細な美しさで、目でも楽しめる和菓子屋でもあります。

さて、今回ご紹介の「柿衣」は10月中旬から1月下旬までの季節限定品で、長野県産の市田柿をまるごとひとつ使った、贅沢な味わいの冬季限定菓子です。

含蜜糖を使った特製の白餡と口どけのよい薄切りバターをはさみ、
上南粉をふんだんにまぶして仕上げられたHIGASHIYA定番の冬季限定菓子です。

柿バターは大好きなのですが、こちらのように白餡が一緒にサンドされてあるのは初めてでした。

頂いてみると、バターの塩加減が絶妙で、干し柿と白餡の甘さを引き立ててくれました。白餡は非常に甘さ控えめなので、口の中で干し柿やバターと一緒になって、餡子の美味しさがまさに際立つ感じです。

干し柿もものすごく美味しいのですが、このバターと白餡とのマリアージュが堪らなく美味しい一品でした。

お年賀のお品物としておすすめのお菓子です。

オンラインショップで購入可能ですので、ぜひ一度お試しください。

HIGASHIYA GINZA店 東京都中央区銀座 1-7-7 ポーラ銀座ビル 2F

営業時間/11:00 ~ 19:00(茶房 18:00 ラストオーダー)

「柿衣」  496円(税込)

                                         2021-12-31現在

さささ「和晒ロール Free」

晒(さらし)は昔から、料理を作る際に使用したり、身体に巻いて使用したりと万能な布として使用されてきました。

最近はさらしの役目はキッチンペーパーに代用されるようになったりしていますが、やはり水に濡れた野菜を絞ったりする際には、ああ今さらしがあったらなと思ったりするのも事実。

今回ご紹介するさささ「和晒ロール Free」はもう少し身近に、そしてオシャレにさらしを使ってもらえるような商品です。

必要な分だけ切り取り可能なロールタイプの和晒です。

拭く、包む、漉す、敷くなど、用途はさまざまで可能性は無限大。掃除用にも使え、洗って繰り返し使用できるのが大きな特徴です。

ホームページで紹介されていた中で、これは良いなと思った使い方は、コーヒーのペーパードリップのフィルター代わりとしての使用方法です。

ネルドリップという布製のフィルターでコーヒーを入れる方法があるのですが、ちょっと手間やお手入れを考えて、手を出しづらいものでした。

でもこちらのさらしをフィルター代わりに使用したら、繰り返し使えるのはもちろん、チャチャッと洗ってあとはガスコンロ周りの油汚れを拭き取ったり、埃や汚れが気になるところをサッと拭いて、後は捨てることもできる。

キッチンペーパーと比べてひと手間はかかるけれど、使い安さやエコの面でいったら断然さらしです。

年末年始のお料理やお掃除に大活躍すること間違いなしのさらしですので、あえての晒(さらし)ギフトはいかがでしょうか。

ミシン目入りのさっと切り取って使えるタイプもあるので、下記ホームページでご覧になってみてください。

さささ 和晒ロール https://sa-sa-sa.jp/

オンラインショップのみ。

「和晒ロール」 1,980円(税込)

                                        2021-12-29現在