今回はジンジャー好きの方には必見、みやぎ農園のジンジャーシロップをご紹介します。 

沖縄県南城市で養鶏を営んでいるみやぎ農園。抗生剤や消毒に頼らず、微生物を活用し、平飼いで鶏を飼育しています。また、みやぎ農園で有用微生物を培養し、一番最適な状態のものを農家に供給するという、微生物と共存する農法で農家と生活者をつなぐ役割も担っています。 

ご紹介するみやぎ農園のジンジャーシロップは、微生物の力を借りて育てた沖縄県産の生姜と、ていねいな土づくりによって栽培された多良間島（たらまじま）産のサトウキビからできた黒糖を使って作られたシロップです。 

そのほか、スパイスとしてシナモン、カルダモン、クローブ 、ブラックペッパーもブレンドされています。 

お湯を入れてホットジンジャーにすると、ショウガのふわっとした香りに、黒糖のやさしい甘味が合います。レモン果汁も入っているので、フルーティーな味も感じられます。全身がポカポカ温まるので、寝る前のホットジンジャーには安眠効果が期待できると言われています。冷え性の方や、風邪予防にショウガを取り入れたい方にも利用できそうです。

炭酸水にジンジャーシロップを加えて、ジンジャーエールにするのもおすすめです！ショウガの味がしっかり感じられ、スパイスがピリッと効いて良いアクセントになっています。甘さ控えめなので、大人なジンジャーエールを味わえますよ。

前述の通り、甘味が強くないので、ショウガの味をもう少し加えたい、というときにシロップを足しても、甘くなりすぎません。 

ホットジンジャーでぐっすり眠って、その日の疲れをリセットしたい方、ショウガがしっかりきいたジンジャーエールが飲みたいという方、ジンジャー好きならぜひ、みやぎ農園のジンジャーシロップをお試しください！ 

店舗情報 

みやぎ農園　https://miyaginouen.saleshop.jp/ 

〒901-1203沖縄県南城市大里字大城2193番地 

営業日：月〜土　9:00〜17:00

ジンジャーシロップ　1,250円（税込） ※店頭購入時金額。取扱店により異なる

通販可否：Yahoo!ショッピングにて購入可能

2021-2-20時点

オオヤブデイリーファームは熊本県合志市にある牧場で、自家製たい肥を使用し無化学肥料でトウモロコ栽培し、それで乳牛を育て、乳製品を製造しています。

今回ご紹介する、ミルコロ　エイジングヨーグルトは、他の牛と比べると乳量は少ないけれど、栄養価の高いジャージー牛のミルクを使用しています。

また、一般的な牛乳はホモジナイズといって乳脂肪を細かく砕き、均一化していますが、ミルコロ　エイジングヨーグルトはノンホモジナイズの牛乳をそのままヨーグルトに加工したので、乳成分が濃厚なクリーム層となり、牛乳本来の味わいを口にすることができます。

まず、こちらの商品はヨーグルトが入った容器がものすごく可愛い！です。

そして、驚きなのがその味です。

スプーンですくった瞬間、その触感がまるでレアチーズケーキのよう。これは、前で説明したように乳成分がクリーム層になっているせいで、普通のヨーグルトとはまるで違います。

ひと口食べてみても、また驚きで、普通のヨーグルトの味ではないのです！

ヨーグルト独特のあの酸味が苦手な方もいらっしゃると思いますが、あの酸味はまったくなく、まるでクリームのような口当たり柔らかな食感と、ミルキーな味わい…

本当に美味しいヨーグルトに出合った感じがしました。

見た目も可愛く、味も美味しい。オンラインショップで全国へ配送可能ですので贈答品としてぜひオススメです。

身体にも良さそうなので、実家の両親にでも贈ってみようと思います。

オオヤブデイリーファーム　　　

住所：　〒861-1102　熊本県合志市須屋2541　

営業日　土・日・祝　店舗営業時間　10時 – 16時　

ミルコロ | 公式・オオヤブデイリーファーム | 熊本県合志市 (oyabudairyfarms.com)

ミルコロ　エイジングヨーグルト　　3本セット　3,300円(税別）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2021-1-15現在