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飯島奈美プロデュース「紀州の、うめ酢」

飯島奈美さんは、映画、テレビドラマ、CM、広告など食に関する分野で幅広く活躍されているフードスタイリストさんです。

映画「かもめ食堂」や「めがね」のフードスタイリングを手掛けた方でもあります。映画でのオシャレで美味しそうな食事シーンを覚えている方も多いはず。北欧デザインの食器がこれほど幅広く知られるようになったのは「かもめ食堂」のおかげである、と個人的には思っています。

さて、今回ご紹介する「紀州の、うめ酢」ですが、飯島奈美さんが「ほぼ日」の企画で作った唐揚げに隠し味で使用していたことがきっかけで、製品化されたという商品。

製造を手掛けているのは創業天保五年(1834年)の、由緒正しき老舗である東農園。紀州梅専門店「五代庵」でも知られる梅農家さんです。

うめ酢は、梅干しを作る時に自然に出てくる果汁に塩が溶け込んだもので、程よい酸味とまろやかな塩味で食材へのなじみが良い調味料です。塩などの代わりとしてお料理に使うのはもちろん、水や炭酸水で割って飲んだらすっきりとした喉越しと塩分が夏場の水分補給源としてもぴったりだと思います。蜂蜜などを加えると子供でも飲みやすい熱中症予防飲料になります。

添加物の全く入っていない、梅と塩だけでできたこちらのうめ酢。塩分濃度は、醤油とほぼ一緖だという事ですので、新しい調味料の一つとして、お料理好きの友人へプレゼントしたい一品です。

とても可愛らしいパッケージのデザインもキッチンに置いておきたいデザインです。

紀州の、うめ酢    500ml 864円(税込)

https://www.1101.com/store/umezu/ (オンラインのみ)

コンテックス  タオル「MOKU」

今治タオルのメーカーの中でも、そのデザインの良さと種類の多さで人気の高いコンテックスより、これからの時期に大活躍するタオルシリーズ「MOKU」をご紹介したいと思います。

こちら「MOKU」は旅行やスポーツ、ジムなど、日常の様々なシーンでの使いやすさを追求した商品で、手ぬぐい以上タオル未満の絶妙な使い勝手の良さがじわじわと人気を呼び、2020年に一番売れた商品だそう!

人気のMサイズは33×100cmで重さはわずか50gという軽さ。

薄いので手でもギュッと絞りやすく、手で絞って干しておけばわずか2時間ほどで乾いてしまうそう。

これは旅行や海水浴などに持って行くのに便利そうだし、旅先でちょっと洗濯して干せるのはとてもありがたいですよね。薄いのに、吸水性も優れているのでこちらもポイント高しです。

今年の夏はなかなか旅行など行けなそうですが、自然の中で家族だけで過ごせるキャンプなら行けるかな…と思っています。もうこれはキャンプにはもってこいのタオルなので、家族全員分こちらの「MOKU」シリーズで揃えたい気分です。

Lのバスタオルサイズも子供のプールなどで活躍しそうです。どのサイズも頂いたら非常に嬉しいので、これからの時期に活躍するこちらのタオルをギフトとして贈ってみてはいかがでしょうか?

コンテックス https://www.kontex-shop.com/

実店舗: コンテックス タオルガーデン 今治

〒794-0083 愛媛県今治市宅間甲854-1 営業時間 10:00~17:45
定休日 月曜 祝日は営業・翌日休

「MOKU」 Mサイズ 880円(税込) Lサイズ 1,980円(税込)

オンラインショップにて購入可能。

                             2021-6-25現在

ヴァンサン ゲルレ「ガレットブルトンショコラ」「フロランタン」

フランス北西部、ロワール河口に位置するナントは、かつてブルターニュ公国の中心地として栄え、歴史的建造物が広がる美しい街です。

そこ、ナントの地で自身の店を6店舗構えるショコラティエ、ヴァンサン ゲルレのビスキュイ専門店が日本初上陸しました。現在、日本で購入できるのは、ジェイアール名古屋タカシマヤのみになっています。

今回はビスキュイやガトーナンテと並んでこちらも人気の高い「ガレットブルトンショコラ」と「フロランタン」の2つのチョコレート菓子をご紹介します。

ガレットブルトンショコラ」ですが、こちらはブルターニューの塩ガレットである、ガレットブルトンをチョコでコーティングしたお菓子。ちょっと塩気のあるガレットとチョコの美味しいハーモニーが抜群の一品で、ブラックのコーヒーと一緒に食べたいようなチョコ菓子です。

「フロランタン」ですが、もともとはクッキー生地にキャラメルでコーティングしたアーモンドをのせて焼いたお菓子。こちらのヴァンサン ゲルレのヴァージョンはチョコに乗せてあります。チョコとキャラメルコーティングされたアーモンドのザクザクとした食感がたまらないお菓子です。オレンジピールも入っているので、いつまでも味わっていられるようなフロランタンです。

現在は、ジェイアール名古屋タカシマヤの実店舗のみの販売となっていますので、名古屋まで足を伸ばすことのできる時期になったら、ぜひ旅行の途中によってみてください。

手土産にぜひおすすめです。

ヴァンサン ゲルレ ビスキュイフランセ  https://vincentguerlais.jp/

ジェイアール名古屋タカシマヤ店:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
ジェイアール名古屋タカシマヤB1F 営業時間:10:00 – 20:00

定休日:ジェイアール名古屋タカシマヤに準ずる

「ガレットブルトンショコラ」「フロランタン」 各450円(税別)

                             2021-6-22現在

nahrin(ナリン)「バスエッセンス サンダルウッド」

これまで何回か(「ハーブオイル33+7」、「リフレッシングマウススプレー」「カシス&アセロラ シャンプー・コンディショナー」)こちらのaisentでもご紹介してきたnahrin(ナリン)。1954年の創立以来、フードグレードのナチュラルな原料を使用したコスメやアロマのブランドとして発展し、現在はスイスを代表するようなナチュラルコスメブランドとして知られるようになっています。

今回ご紹介する「バスエッセンス サンダルウッド」ですが、バスエッセンスとは花や果実などから抽出されるエッセンシャルオイルを配合したハーブたっぷりのバスオイルのことで、使用されているサンダルウッドとは「白檀(ビャクダン)」の名でも親しまれており、リラックスや浄化の代名詞的ハーブで、さらには女性ホルモンを活性化させるエストロゲンの分泌を促すアロマ効果もあります。

こちらナリンの「バスエッセンス サンダルウッド」にはサンダルウッドと相性の良いゼラニウムとローズマリーを配合しています。

こちらのバスエッセンスをキャップ1杯分ほどお湯に入れると、ほのかにミルキーホワイトのお湯になり、ほのかに甘くウッディーなサンダルウッドの香りが広がります。

サンダルウッドは瞑想にも使われるような香りなので、非常にリラックスした気分で入浴でき、肌をしっとり潤うサンフラワーオイルとホホバオイルをプラスしてあるせいか、入浴後はお肌がものすごくしっとりします。

これから始まる梅雨の時期や暑い季節は疲れやすい時期です。そんな方にはこちらのバスエッセンスはおすすめ。本当に気分がスッキリします。

こんな時期に疲れを感じやすい女性へのギフトとしておすすめの商品です。

日頃頑張っている身近な女性へぜひプレゼントしてみてください。

nahrin https://www.nahrin.jp/ (取扱店舗は下記参照)

取扱店舗:https://www.nahrin.jp/shop/

「バスエッセンス サンダルウッド」 3,630円(税込)

オンラインショップにて購入可能。

                             2021-6-18現在

サブレミシェル(Sablé MICHELLE)「ヴォヤージュ・サブレ」

世界中から集めた美しいモチーフをサブレにした、こちらSablé MICHELLE(サブレミシェル。ショートケーキの形やお花の形のサブレが有名ですが、今回はこちら”旅”という名の「ヴォヤージュ・サブレ」をご紹介したいと思います。

現在、ヴォヤージュ・サブレには15か国のバージョンがあり、今回ご紹介する「Paris(パリ)」「New York(ニューヨーク)」の他には「Egypt(エジプト)」「Finland(フィンランド)」「Hawai(ハワイ)」「London(ロンドン)」など様々な国の有名なものをモチーフにしたサブレ缶があります。

そしてそのどれも全部買いたくなってしまう可愛らしさ!

「Paris(パリ)」にはエッフェル塔や凱旋門型のクッキーがあり、それぞれ抹茶やバター、さつま芋味があり、形でも味でも楽しませてくれます。

そして、サブレのサックリした食感でどの味のサブレもとても美味しい!

「New York(ニューヨーク)」の方も自由の女神(アールグレイ味)を食べてみましたが、すっきりとした紅茶の美味しさとバターのコクを感じるサブレで形が可愛すぎるので食べるのはもったいないと感じつつ、次がら次へと口に運んでしまいそうな美味しい誘惑あるお菓子です。

現在、海外旅行が気軽には行けないご時世となってしまいましたが、海外旅行好きの友人や、小さいお子様のいらっしゃるご家庭向けのギフトとしておすすめです。

缶を開けた途端に、パッと気分が明るくなるようなギフトです。ぜひ一度お試しください。

Sablé MICHELLE(サブレミシェル) https://sable-michelle.com/

本店〉〒106-0045 東京都港区麻布十番2丁目8番8号-101 営業時間:11:00〜18:00(定休日:第3火曜日)

「ヴォヤージュ・サブレ」 1缶 1,296円(税込)

                             2021-6-15現在

父の日ギフト特集-2021

2021年度の父の日は6月21日です。今年もaisentから父の日のおすすめギフトをご紹介します。

父の日といえばビール。でもとびきりのクラフトビールを。

パラダイスビアーファクトリー Paradise Beer Factory「クラフトビール」

Paradise Beer Factoryは、若手農業集団 鹿嶋パラダイス」が運営するブリュワリー(ビール醸造所)です。 茨城県では初という農家直営クラフトビール店で、「鹿嶋パラダイス」は 「自然栽培」という肥料も堆肥も農薬も不使用という非常に手間のかかる農法で野菜を作っているそう。すべてを最高の素材から作る、という理念のもとすべてのビールに自家製の自然栽培麦芽‼︎を使用し、ビールの材料ともなるスパイスは地元鹿島でこちらも自然栽培で育ったものが使われています。しかも仕込み水は、歴史ある鹿島神宮の御神水である湧き水を使用しています。6本セットのお品物がオンラインにて購入可能ですので、ぜひビール好きのお父様や旦那様へいかがでしょうか?

Paradise Beer Factory https://paradisebeer.jp/index.html

汗ばむ時期に涼しげなボディージェルを。

athletia(アスレティア)「クーリングボディジェル」

athletia(アスレティア)では、自分を大切にするように環境を大切にする、“クリーンビューティ”の考え方を重視し、自然由来にこだわった成分を厳選して使っているブランドです。汗をかくと、お肌の潤いは逃げてしまう…だからお肌をひんやりとさせつつ、お肌を潤してくれるのがご紹介する「クーリングボディジェル」です。ジェル状なのにお肌に塗った瞬間に水のテクスチャーに変化してお肌にすっとなじみます。実際使用してみると、塗った部分がスッと爽やかになり、これからの汗ばむ時期にはぴったり。香りもユニセックスな香りなので、男性、女性共に使用できると思います。これから始まる梅雨の時期に頑張るパパへのプレゼントとしていかがでしょうか?

「クーリングボディジェル」 3,300円(税込) ※オンラインショップあり

コーヒー好きのお父様へのギフトとして

lohasbeans coffee「コーヒー豆」

lohasbeansは2009年の設立以来、オーガニックをはじめとしたコロンビア産認証コーヒー豆の輸出シェア80%以上を誇るコーヒーカンパニーで、東京・青山のカフェではコーヒーはもちろん、スイーツや食事も楽しめるところとなっています。コーヒーに関しては一家言を持っている、という男性も多いはず。そんなコーヒーにこだわるお父様へのギフトとしてお勧めです。どれも美味しいコーヒーなのでおすすめですが、現在水出しコーヒーのギフトセットがあり、そちらがおすすめです。

lohasbeans https://www.lohasbeansshop.jp

本好きなパパへのギフトとして

David Howell&Company 「ブックマーク」

アメリカ、ニューヨークで1979年の創業以来アートへの強い情熱と高い品質へのこだわりによって現在ではメトロポリタン美術館や大英博物館など世界550以上の美術館ショップで欠かせない存在のディビット・ハウエル社。中でもその繊細なディテールとデザインで人気の高いブックマークを今回はご紹介します。「パリの月光」と名のついたブックマークで、エッフェル塔を遠景にあしらったフランス、パリの景観がデザインされています。近くで見ると、その繊細な細工と色合いの美しさに思わずうっとり。読書好きなお父様へのプレゼントにぴったりです。様々なデザインがあるので、一度チェックしてみてください。

David Howell&Company https://www.davidhowell.jp/?mode=cate&csid=0&cbid=2600978

お酒のおともに、お洒落な焼き菓子を。

パリセヴェイユ 「焼き菓子(ディアマン・ショコラ、パヴェ・フロマージュ、アマンド・カイエンヌ)」

パリセヴェイユは自由が丘の人気店であり、シェフパティシエの金子美明氏は、フランスの「ラデュレ」「アルノー・ラエール」「アラン・デュカス」といった名店で修行を重ねたという経歴の持ち主です。今回ご紹介するのは、「ディアマン・ショコラ」「パヴェ・フロマージュ」「アマンド・カイエンヌ」です。「ディアマン・ショコラ」は甘めのクッキーですが、それ以外は、ちょっとお酒のおつまみとしても活用できそうな焼き菓子です。「ディアマン・ショコラ」はココアの他にシナモンも入っているので、甘いものが苦手といった男性にも好まれるようなお味でした。「パヴェ・フロマージュ」はチーズとアーモンドが入っていて、タバスコも入っているので、まさにお酒のおつまみとして最適。「アマンド・カイエンヌ」はアーモンドの表面に白コショウや黒コショウがまぶしてあり、こちらはビールと相性が良さそうです。お酒が好きな旦那様、お父様にお好きなお酒と一緒にこちらのお品物をプレゼントしてもよろこばれそうです。

パリセヴェイユ Paris S’éveille(@paris_seveille) • Instagram写真と動画

2021年の父の日に気持ちの伝わるギフトを贈ることができますように・・・

山本道子の店 「抹茶&レモンサブレ」

以前もご紹介したことがあるように(「マドレーヌ」「チョコスティック」「ゴマスティック」「マーブルクッキー」)、平成2年に村上開新堂の新しい味として開店したという山本道子の店。東京半蔵門駅の近くにこちらのお店はあります。

ちなみに村上開新堂については登録がある方のみ予約販売するという、なかなか気軽に買えるお店ではありません。山本道子の店は予約販売が必要という商品もあるものの、新参者でも気軽にお菓子を購入することができます。

さて、そんな山本道子の店から今回は「抹茶&レモンサブレ」をご紹介します。

抹茶サブレは上品な甘さの中にしっかりと抹茶の風味を感じる大人なサブレでした。

レモンサブレはほのかな甘みの中に、レモンの爽やかさが口いっぱいに広がる優しいお味です。

どちらもどこか懐かしくて優しい味で、サクサクとした軽い食感でいくらでも食べることができてしまうようなサブレです。

スモーキーピンクの缶は女性が好みそうな色味なので、女性への贈り物や女性がいるご家庭や職場などへの贈り物としても最適です。

店頭の他、電話での注文発送もされているようなので、ぜひ一度お試しください。

山本道子の店 http://www.kaishindo.co.jp/michiko/

住所:東京都千代田区一番町27

営業時間:10:00 〜 17:00  (2021年1月現在、時短営業中です)定休日:日曜・祭日および毎月第1・3土曜日

「抹茶&レモンサブレ」  

                             2020-6-8現在

ツバメヤ 「ツバメようかん詰め合わせ」

ツバメヤは以前(「黄金(こがね)わらび」「大地のどらやき」)ご紹介したように、岐阜駅からちょっと北にある、昭和のたたずまいを残した柳ヶ瀬商店街にある和菓子屋さんです。

柳ヶ瀬へもっとたくさんの方に来てほしい、という思いからこちらのお店を開店されたそう。

今回ご紹介する「ツバメようかん」は〈あんこ / おいも / カカオ〉の3種類の味がセットになったようかんで、北海道産小豆、鹿児島県産粗糖、富の川越いも、有機カカオ、岐阜県山岡町の寒天を使用してつくられています。素材を生かしたシンプルなようかんです。

3種類どれも美味しかったのです。〈カカオ〉は特に印象的で、甘すぎずさものすごく美味しいようかんでした!

どれも、しっかりとした感じのようかんですが、重い感じはせずペロッといただけちゃうようかんです。

しかも、何の余計なものも入っていないシンプル素材なので、とても安心。しかも素材の味がしっかり出ていて、非常におすすめです。

〈カカオ〉のようかんはコーヒーや紅茶はもちろん、お酒にも合いそうなので父の日のギフトにいかがでしょうか?

ツバメヤ 商品のご案内 – ぎふ柳ヶ瀬 ツバメヤ (tsubame-ya.jp)

住所 岐阜県岐阜市神田町4-13
営業時間  9時~19時
定休日 月曜日

「ツバメようかん」832円(税込)

オンラインショップで購入可能。

2021-6-4現在

パリセヴェイユ 「焼き菓子(ディアマン・ショコラ、パヴェ・フロマージュ、アマンド・カイエンヌ)」

以前にもご紹介している通り(「ヌガチン ノワ ド ココ」、「焼き菓子」)、パリセヴェイユは自由が丘の人気店であり、シェフパティシエの金子美明氏は、フランスの「ラデュレ」「アルノー・ラエール」「アラン・デュカス」といった名店で修行を重ねたという経歴の持ち主です。

今回ご紹介するのは、「ディアマン・ショコラ」「パヴェ・フロマージュ」「アマンド・カイエンヌ」です。「ディアマン・ショコラ」は甘めのクッキーですが、それ以外は、ちょっとお酒のおつまみとしても活用できそうな焼き菓子です。

ディアマン・ショコラ」はココアの他にシナモンも入っているので、甘いものが苦手といった男性にも好まれるようなお味でした。

「パヴェ・フロマージュ」はチーズとアーモンドが入っていて、タバスコも入っているので、まさにお酒のおつまみとして最適。

「アマンド・カイエンヌ」はアーモンドの表面に白コショウや黒コショウが塗してあり、こちらはビールと相性が良さそうです。

6月は、父の日もあるので、お酒が好きな旦那様、お父様にお好きなお酒と一緒にこちらのお品物をプレゼントしてもよろこばれそうです。

こちらは手のひらサイズなので、このように甘いものと塩気のあるものをセットにしてギフトにしてみるのもおすすめです。

店頭のみの販売ですが、配送もしてくれるそうなので実家の父に父の日ギフトとして贈ろうと考えています。

パリセヴェイユ Paris S’éveille(@paris_seveille) • Instagram写真と動画

目黒区自由が丘2-14-5 不定休 月4回 TEL:03-5731-3230