八雲茶寮は以前もご紹介していますが、都立駅大学から徒歩15分ほどの閑静な住宅地にある和食や和菓子をいただける場所です。
もちろん和菓子を購入することもできます。
今回はこちら八雲茶寮の「上生菓子」をご紹介します。
八雲茶寮では季節に合わせて常時数種類の上生菓子を用意しているとのこと。
こちらでは日本人の美意識や感性、伝統の技が生み出した上生菓子を未来へと継承するべく、現代の形に表現しているそう。
まず木箱に綺麗に包装された姿はシンプルで美しい！
お味の方は、非常に甘さ控えめで、使用した材料そのものの味の美味しさを堪能できる和菓子です。
かぼちゃ餡の上生菓子はかぼちゃの優しい甘さを感じられる、思わずほっこりするような美味しさでした。
ちょっとひと手間かけて美味しい緑茶を入れて、ゆっくりと頂きたい和菓子です。
甘いものが苦手な方への手土産としておすすめです。
チョコをあまり食べない、という方へのバレンタインギフトにいかがでしょうか。
住所：目黒区八雲３−４−7
朝茶 午前9時受付9時15分開始
茶房 午前9時から午後4時
お食事 正午より午後9時ラストオーダー
楳心果（和菓子の購入） 午前9時から午後4時まで
定休日：月曜日、火曜日
「豆大福」 270円（税込）
「わらび餅」 324円（税込）
2022-1-28現在
