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投稿者: a-kala

０からコーヒー研究所-ZEROKEN COFFEE

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0からコーヒー研究所ーZEROKEN COFFEEは、鳥取にある自家焙煎工房。

ちなみに古民家で営業されているとの事。

“豆選びは、大量生産ではなく、生産者さんの情熱や想い、背景にあるストーリーに共感し、品質と味わいを確かめた中で、この珈琲を届けたいと思えたものを選ぶようにしています。 そして、豆の持っている個性・味わい・香りの中に産地の景色や農家さんの仕事が思い描いていただけるくらい、素材の個性を大事にした焙煎を心がけています”との事で、バリやベトナム産の日本ではなかなか珍しい産地のコーヒーも扱っています。

今回はこちらの0からコーヒー研究所さんのオリジナルブレンドコーヒーをご紹介します。

購入したのは「スマトラブレンド」。

こちら非常に良い芳醇な香りで、挽いている時にとても良い気分になりました。

コーヒーの香りにはリラックス効果、集中力が高まる、安眠効果などの効果が期待されるそうで、まさに朝のバタバタした心を落ち着かせてくれました。

子供たちも、良い香り！と感嘆の様子。

一口飲んでみても、深みのあるコクで美味しくいただけました。

大量生産ではない、個性的なコーヒーを楽しんでみたいという方におすすめです。

コーヒー好きの方へのプレゼントにも最適です。

オンラインショップもあるので、ぜひ取り寄せて楽しんでみてはいかがでしょうか。

0からコーヒー研究所 zeroken coffee https://zerocoffee.jp/

〒683-0341 鳥取県西伯郡南部町鴨部82

OPEN：10:30~17:00 不定休

2022-9-9 現在

サウンズ ライク カフェ「キャロットケーキ」

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以前にもご紹介しているサウンズ ライク カフェさん。

こちらは海外でコーヒーを学んだオーナーが長野県の白馬にエスプレッソコーヒーのカフェで、エスプレッソコーヒーや食事メニューも評判のお店です。

今回はこちらでも人気の「キャロットケーキ」をご紹介します。

こちらのキャロットケーキは、長さ20cm 横8cm高さ7cmほどの大きさで、材料もにんじんを中心としたシンプルな材料だけで作られた安心のケーキです。

ずっしりと食べ応えがあるケーキですが、ものすごく美味しい！ので、どんどん食べてしまうアブナイお菓子。

上に乗っているクリームもさっぱりしているので、とても食べやすく、子供も大人も大好きな味です。

赤ワインなどにも合うので、赤ワインを飲みながらチビチビと食べ進めるのもおすすめ。

こちらオンラインでも購入でき、冷凍で保存しておけるので、いくつかストックしておいても良いかもしれないですね。

ギフトにしても喜ばれること間違いなしです。

sounds like cafe https://sounds-like-cafe.shop/items/608946f4da019c6c654ecd3c

長野県北安曇郡白馬村北城3020−504

9:30～16:00 (フード ラストオーダー15:00)
定休日　土・日・祝

「キャロットケーキ」 2,200円（税込）

2022-9-6現在

「サラダがおいしいドレッシング」

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こちらは長野県の会社が発売している人気の「サラダがおいしいドレッシング」です。

ベースが醤油味で、マスタードの程よい辛味がアクセントになった、乳化剤不使用の無添加ドレッシングになります。

サラダにかけて食べてみましたが、玉ねぎや卵黄、ニンニクも入っているので味に奥深さが出て、サラダが美味しく食べられます！

塩胡椒でシンプルに焼いた鶏肉にかけても、美味しく頂けそうです。

こちら、清里寮や八ヶ岳で販売しているのですが、美味しいので非常に人気だそう。

ドレッシングには3種類の味があり、こちら「オニオンガーリックドレッシング」は発売以来、一番人気の品だそうで、長野のお土産として買って、美味しいとリピートされる方も多いそう。

オンラインでも購入可能ですので、一度ぜひ試して頂きたいドレッシングです。

bigfoot https://bigfoot-shop.jp/

「サラダがおいしいドレッシング」 ３本セット 1,296円（税込）

2022-9-2現在

コボリ洋菓子店 「焼き菓子詰め合わせ」

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1969年創業のコボリ洋菓子店は栃木県宇都宮市にある洋菓子店です。

宇都宮で美味しいケーキといえばこちら。同じ敷地内にあるカフェでは自家焙煎のコーヒーも頂けるそうです。

さて、今回はコボリ洋菓子店の焼き菓子が約10個入った「焼き菓子詰め合わせ」をご紹介します。

季節により、中の内容も変更するとの事ですが、今回は

・ショコレーヌ

・ラスク

・アーモンドケーキ

・シュクセ

・エンガディナー

・宮ミルキー

・スイートポテト

・アーモンドクッキー

・ココナッツクッキー

・マドレーヌ

の10種類が入っていました。

中でも気になったのが、人気ナンバーワンだという「シュクセ」。

こちらはナッツ、チョコ、栗を混ぜて焼き上げたバターケーキをチョコレートとナッツでコーティングし独自の技術で仕上げたという、お菓子です。

様々な食感を楽しめる上に、どんな世代の方にも好かれる味。

イラストレーター作家の「そで山かほ子」さんがデザインしたという可愛らしいオリジナルBOXは、しっかりとした作りになっており食べ終わった後も使えるようになっています。

お取り寄せもできるので、贈答品としていかがでしょうか。

コボリ洋菓子店 https://www.kobori-cake.com/

住所：栃木県宇都宮市滝谷町２−９

OPEN:（平日）9:30～19:00（日曜）9:30～18:30

「焼き菓子詰め合わせ」 （約10個入り） 1,800円

2022-8-30現在

BARAKA 「ジョルダニアン デッドシー アロマ マッサージソルト」

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BARAKA は、占星術家である創設者が、自身の病気と向き合う中で出会ったデッドシーソルト、また韓国のハス花、オマーンのフランキンセンスに出会う中で、神秘のエネルギーに溢れた本物の素材を、「ストレス社会の中で生きる日本の女性に届けたい」という想いからできたコスメブランドです。

今回ご紹介する「ジョルダニアン デッドシー アロマ マッサージソルト」は、極小の死海塩に、5種類のボタニカルオイルとコラーゲンやヒアルロン酸（保湿成分）をプラスし、「スクラブ」「マッサージ」「保湿」を備えた多機能美容ソルト。

実際に使用してみた感想ですが、ザラザラが気になる肘で試してみました。

ヨルダン産の死海塩のなかでも希少な0.1mmサイズを厳選しているというせいか、ザリザリとした感じではなくむしろ滑らか。

香りは甘く、使用後の肌は柔らかく、しっとりとします。

また太もも部分をじっくりマッサージすると、むくみがスッキリして、足が軽くなりました。

ちょっとお疲れ気味の女性のお友達やママへのプレゼントとしていかがでしょうか。

BARAKA https://baraka-style.com/

※オンラインショップのみ

「ジョルダニアン デッドシー アロマ マッサージソルト」 400g 5,720円（税込）

2022-8-26

Float 「ハンドジェル」「 アウトドアミスト」

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Floatは、アロマテラピーのセラピストである牧野秀美さんがディレクターを務める鳥取発のナチュラルコスメブランドです。

天然の成分にこだわった化粧品の他、リネンミストやヘアオイルなど、あれば良いなというナチュラルな製品がそろっています。

さて、今回はこちらFloatの「ハンドジェル」と「アウトドアミスト」をご紹介します。

「ハンドジェル」はオレンジ ･ ラベンダー ･ ゼラニウムの精油が配合されており、つけた時にほんのりとアロマの香りが漂います。アロエベラエキスも配合されているので、乾燥も防いでくれるハンドジェルです。

「アウトドアミスト」はユーカリレモン・シトロネラ・ペパーミント・ラベンダー・ゼラニウムの精油が配合。衣服はリネン、空間にスプレーして使うタイプです。

「アウトドアミスト」は今の時期、お出かけには欠かせない製品ですが、Floatの製品は他の天然成分配合のアウトドアミストと比べて、香りがより柔らかで優しい感じがしました。

子供にはディートなどの強い成分が配合された虫除けよりも、身体に優しい天然成分の虫除けを使いたいというのが親心。こちらの製品はハンドジェルと同じくシンプルでシックなデザインなので、小さいお子様がいるご家庭への贈り物にもおすすめです。

Float https://www.float.jpn.com/

ショップリスト ： https://www.float.jpn.com/shop-list

「ハンドジェル」 1,650円（税込）

「アウトドアミスト」1,540円（税込）

2022-8-23現在

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佐渡乳業 「佐渡バター」

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新潟県佐渡市にある佐渡乳業。

佐渡乳業の牛乳はそのすべてが、厳しい審査を通過し “畜産安心ブランド生産農場” として認定された「クリーンミルク生産農場」から出荷された安心の牛乳です。

「クリーンミルク生産農場」とは、高度な衛生管理を取り入れて乳牛を飼育する、新潟県畜産協会から「畜産安心ブランド生産農場」として認定された農場のことです。

「佐渡バター」は、熟練のバター職人によって作られ、ミネラル豊富な佐渡海洋深層水塩を使用しています。

その日しぼりたての生乳と佐渡海洋深層水を使った塩のみで作る特別なバターは、1日100個の限定生産だそう。

そのまま、こちらのバターを食べましたが、非常にフレッシュな味わいで爽やか、口にまとわりつかないコクが特徴です。

食パンにも甘いパンにもどのような味にも合わせやすい美味しいバターだと思います。

お料理やご飯に乗せても美味しいはず！

あとはこの「佐渡バター」で作るバタートーストは絶品です。

バターには目がないという方への手土産として、ご自宅用としてぜひ。

佐渡乳業 http://sadonyugyo.com/index.html

直売所： 新潟県佐渡市中興122-1（佐渡乳業本社脇）

営業時間：10:00～16:00（L.O. 16:00）

「佐渡バター 有塩 200g 」 1,100円（税込）

※オンラインショップでも購入可能

2022-8-19現在

永楽屋 「琥珀 柚子」

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永楽屋は京都に本店を構える京佃煮と京菓子のお店です。

永楽屋より、徳島県木頭産の高品質の「木頭柚子」を使用した「琥珀 柚子」をご紹介します。

「琥珀 柚子」は気品溢れる宝石｢琥珀｣になぞらえて仕立てた寒天菓子で、柚子がほんのりと透けて見える、姿かたちの美しさにこだわって作られたそう。

包装紙を開けると本当にお菓子だと思えない美しさで、食べるのを躊躇ってしまいます。

一くち、口の中に入れると表面のしゃりっとした食感の後に、中の寒天のなめらかさと柚子のおいしい味わいが広がり、見た目の美しさと口の中での美味しさなどのいろんな情報が入ってきて不思議な感覚を覚えてしまいます。

シンプルだけど、奥が深い・・・そんな和菓子です。

上質な器と美味しいお茶と一緒にいただけば、贅沢な時が過ごせるはずです。

オンラインショップでも購入でき、涼しげな雰囲気なので、この時期の手土産としておすすめです。

永楽屋 https://www.eirakuya.co.jp/

本店：京都市中京区河原町通四条上る東側

営業時間：10:00～19:00

「琥珀 柚子」 990円（税込）

2022-8-16現在

清泉寮 「グラスフェッド ジャージーバター 有塩 」

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清泉寮は山梨県北杜市にある、清里高原の森と牧草地に囲まれた観光施設です。宿泊施設や地域のものをいただけるレストラン、名物のソフトクリームなどを楽しめる施設になっています。

今回は、こちら清泉寮 からグラスフェッド ジャージーバター をご紹介します。

さて、グラスフェッドバターとは、一般的に牧草にトウモロコシなどの穀物などを混ぜた配合飼料を与えて育てるのに対し、牧草のみで育った乳牛のミルクから作ったバターのことを言います。

牧草のみで育てるのは国内ではなかなか難しく、なぜなら広大な牧草地が必要だからです。

しかも清泉寮のバターはなかなか無いというジャージー牛のバターです。

パンと一緒に頂いてみたのですが、まるでクリームのような濃厚な味わいで、パンと一緒にどんどん食べてしまう美味しさでした。ワインとの相性も良さそうです。

割とすっきりとした味わいなので、バターコーヒーにも良さそうです。

自然豊かな清泉寮に行ってその際に購入しても良いし、オンラインショップでも購入できるのでぜひ一度は試して頂きたい商品です。

パンやバター好きの方への手土産としてもおすすめです。

清泉寮 https://seisenryo.jp/

山梨県北杜市高根町清里3545

「グラスフェッド ジャージーバター 有塩 120g 」 1,350円（税込）

2022-8-12現在

鈴懸 「抹茶乃水羊羹」「栗乃水羊羹」「ひやしあずき」

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鈴懸は、創業九十余年。九州は博多の地に生まれ、九州の四季折々の新鮮な素材と確かな職人技がおりなす創作和菓子の店として古くから多くの人に愛されてきたという和菓子店です。

これまで、数回（鈴乃○餅」「紅葉」「ゼリー」「蕨餅」）にわたってご紹介してきましたが、今回は期間限定品の「抹茶乃水羊羹」「栗乃水羊羹」「ひやしあずき」の３点をご紹介します。

「抹茶乃水羊羹」は北海道産白小豆に福岡八女産の抹茶をたっぷり練りこんで作られた水羊羹で、4月下旬から8月中旬まで販売されている商品。

「栗乃水羊羹」は厳選された栗を使用し、濃厚でなめらかな口あたりの水羊羹。こちらも4月下旬から8月中旬までの販売商品です。

「ひやしあずき」は夏季限定商品で、北海道「とやま農場」で採れた小豆を使用し、ふっくらと炊き上げた小豆をやわらかなゼリーに包んだ風味豊かな小豆寄せになっています。

鈴懸の和菓子はどれもそうなのですが、甘さが非常にひかえめでしかも美味なのが特徴。

こちらも甘さ控えめなのですが、素材の美味しさをじっくりと味わいたくなるような水菓子で、夏の手土産や贈答品として非常におすすめ。

お中元や夏の帰省のお土産にも最適です。

鈴懸 https://www.suzukake.co.jp/

博多鈴懸本店 ： 福岡市博多区上川端町12番20号ふくぎん博多ビル1階  

【営業時間】 菓舗9:00～20:00／茶舗11:00～20:00（L.O.食事19:00、甘味19:30）

「抹茶乃水羊羹 」 486円（税込）

「栗乃水羊羹」 594円（税込）

「ひやしあずき」 486円（税込）

2022-8-9現在

帰省の手土産特集−2022

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あと少しで、お盆休みです。

ご実家に帰るという方も、今回は帰らずギフトだけ送ろうかなという方にも、aisentおすすめの帰省のお土産をご紹介したいと思います。

美味しい栗の焼き菓子 中島大祥堂の「いもくり」

中島大祥堂　「いもくり」

中島大祥堂　https://www.ntdshop.jp/

「いもくり」 12個入り 2,700円（税込）

中島大祥堂は、丹波素材を使用したスイーツを提供しているパティスリーです。丹波市山南町にある自社農園では、大粒の栗が実り、本店のパティスリーやオンラインショップのスイーツに使用されています。「いもくり」は和栗となると金時芋を使用した、しっとり・素朴な味わいの焼菓子で、ていねいに裏ごしした「和栗」と甘みのある「なると金時芋」を使用し、風味豊かに焼き上げています。ひと口いただいただけで、本当に美味しくて驚きました。お芋と栗そのものの味がとても印象的で、甘さ控えめなのに十分満足感を得られるお菓子です。どんな年代の方にも好かれる味なので、どのような場面にも喜ばれるギフトだと思います。帰省のお土産におすすめです。

夏に食べたいおやつ 鈴懸「ゼリー」

鈴懸 ゼリー 「ブラッドオレンジ」「みかん」「蜜豆」「かぼす」

鈴懸 https://www.suzukake.co.jp/

「ブラッドオレンジ」 497円（税込）

「みかん」 465円（税込）

「蜜豆」 497円（税込）

「かぼす」465円（税込）

創業は九十余年。九州は博多の地に生まれ、九州の四季折々の新鮮な素材と確かな職人技がおりなす創作和菓子の店として古くから多くの人に愛されてきたという和菓子店、鈴懸(すずかけ)。ご紹介のゼリーは、4月下旬～8月中旬のみ販売する期間限定の商品です。太陽の光を沢山浴びて育ったオレンジを使用した「ブラッドオレンジ」。熊本産温州みかんをコンポートに仕上げ、手しぼり果汁の果肉入りゼリーの「みかん」。ラ・フランス、さくらんぼ、小豆の甘露煮、あんず、キウイ、パオナップル入りの白桃果汁ゼリーの「蜜豆」。大分県産かぼすを皮ごと使用し、甘酸っぱく爽やかに広がる香りが特徴の「かぼす」。どれも涼しげなパッケージで夏場の贈答品としては、最適です。ゼリーもつるんとした食感で、しかも甘さ控えめなので、暑い時に食べたくなるようなゼリーです。お盆の時期のギフトの最適です。

アマン東京のスタイリッシュギフト「KOBAKO」

アマン東京 オリジナルギフト「KOBAKO」

アマン東京 https://www.aman.com/ja-jp

「KOBAKO」 ３個セット 3,888円(税込）

アマン東京は、東京・大手町タワーの最上階にある５つ星ホテル。都会的なラグジュアリーな空間と日本文化の繊細な雰囲気を味わえるホテルです。アマン東京オリジナルギフト「KOBAKO」はスタイリッシュなパッケージの小さな箱に入ったお菓子です。まるでジュエリーでも入っているかのような小さな箱は、クッキーやパイ、マドレーヌなど数種類を取り揃えており、その中から選んで、３個セットや６個セットなどとしても購入できるお品物になっています。購入したのは、「シナモンパイ」「オレンジのクッキー」「ケーク バニラ パンプリー」の３個セット。３個セット専用の箱に入れてあり、見た目も非常にスタイリッシュ。こちらは、美味しさはもちろんですが、オシャレさと高級感が素敵なので、取っておきのギフトとしてぜひおすすめです。帰省のお土産としておすすめです。

可愛いカヌレのギフト コムパリの「プルミエール」

コムパリ　カヌレ　「プルミエール」

COMME PARIS コムパリ　https://comme-paris.com/

「プルミエール」　3,300円（税込）

コムパリは東京・田園調布にあるプチカヌレの専門店です。こちらコムパリでは「一口で美味しさを全部伝えたい」という思いから余計なものは加えず、素材の一つ一つにこだわって作っているそう。フランス産の小麦粉、南九州の高千穂バター、自然栽培されたパプアニューギニア産のバニラビーンズなどを使用し、保存料・着色料などは一切使用せず、田園調布の小さなお店でパティシエがひとつひとつ心を込めて手作りしています。コムパリでも人気の商品「プルミエール」は、カヌレ、ショコラカヌレ、抹茶カヌレ、いちごカヌレ、アールグレイカヌレと５種類入っている商品です。まず、蓋を開けた瞬間からその可愛らしさに心奪われてしまいそうに。いちごのカヌレを一つ選んで口に運んでみると、いちごの甘酸っぱさがカヌレの生地の甘さとちょうど良く混ざり合い、物凄く美味しい！外側のカリっとした食感と中のモチモチとした食感も美味しさを倍増させてくれます。バターの風味もしっかり感じるので、小さいながらも満足できる商品です。しかも小さいので、いろいろな種類を食べられるのが嬉しい！点です。オンラインでも購入できるので、帰省のお土産としていかがでしょうか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

驚くような美味しさ イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ「リーフパイ」

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ「リーフパイ」

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ　http://www.ilpleut.co.jp/

IL PLEUT SUR LA SEINE（イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ）、フランス語で「セーヌに雨が降る」という意味です。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌでは、弓田亨氏が校長を務める料理教室やパティスリーがあり、今回はこちらのパティスリーより「リーフパイ」をご紹介したいと思います。この「リーフパイ」はザクザクとした口ごたえが特徴で、キャラメリゼされた表面の美味しさは、個人的には一番好みのリーフパイでした。これはとても美味しいです！これなら誰に差し上げても恥ずかしくない手土産になるはず。セーヌの雨とはまた違う鮮やかなブルーのボックスも素敵です。お土産として喜ばれるはずです！オンラインでも購入可能です。

SHIGETA 「EXオイルセラム BLOOMING EDITION」

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SHIGETAは、CHICO SHIGETA氏がホリスティックなアプローチから一見優しく見えるが力強い植物のすごさを実感してもらえるようにと2006年にパリで誕生した、ホリスティックビューティーブランドです。

「EXオイルセラム BLOOMING EDITION」は、SHIGETA PARISの技術と植物の力が凝縮された大人気アイテム「EX オイルセラム」の2022年バージョン。

「自然への愛」を花言葉に持つという、“マグノリア”をモチーフにしたデザインが印象的な限定パッケージです。

こちらの「EX オイルセラム」は、必須脂肪酸を豊富に含むフレッシュなスーパーフードオイルをベースに、お肌にハリを与えるエッセンシャルオイルを配合したエイジングケア用のオイルセラムになります。

ちなみにスーパーフードオイルとは、エイジングケアの大きな役割を担うローズヒップ、ラズベリー、ザクロこの3つのオイルを独自の配合でブレンドしたオイルの事で、オメガ3と6を豊富に含み、肌にハリとうるおいをもたらし肌力をアップしてくれるとのこと。

使いごごちとしては、非常に良い香りで、オイルもスッと伸びが良く比較的さらっとしていて使いやすいです。

夜のお手入れに使うと、朝のお肌のもっちり感が増す気がします。

ご自分用としてはもちろん、女性やママへのプレゼントにもおすすめできるアイテムです。

SHIGETA PARIS https://shigetajapan.com/

直営店：伊勢丹新宿店東京都新宿区新宿3-14-1地下2階＝ビューティアポセカリー

「EXオイルセラム BLOOMING EDITION」 7,700円（税込）

2022-8-2現在

割烹 立よし 「ほぐし飯の素 甲州地どりの骨付き手羽元」

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割烹 立よしは山梨県の南に位置する南巨摩郡富士川町鰍沢（かじかざわ）で、創業昭和25年になる老舗割烹料理店です。

ご紹介する「ほぐし飯の素 甲州地どりの骨付き手羽元」は、割烹立よし独自の製法で、甲州地どりの手羽にじっくりと焼きを入れて作られた製品。作り方はお米に材料と付属のタレを入れて炊くだけ。

美味しい地鶏ご飯を、手軽に炊き込みご飯にして食べられるようになっています。

実際に作ってみましたが、本当に混ぜて炊くだけなので簡単！

骨つきですが、お肉がほろほろとしゃもじでほぐれるので、混ぜ込みもすぐにできました。

肝心の味ですが、鶏肉を焼いた香ばしさが口全体に広がり、美味しさが倍増します。

また、地どりから出た出汁がお米全体に行き渡たり、食べ応えも抜群です。

ごぼうや人参などを加えても、さらに美味しく頂けます。

これからの長い夏休みの期間、ご飯作りに悩むお母さん方も多いはずですが、手軽に美味しい炊き込みご飯が作れるアイテムがあると非常に助かるので、そんな時には非常に重宝しそうです。

こちら割烹立てよしさんでは、他にスペアリブや鯛めしなどのほぐし飯の素も発売されているので、そちらもぜひ試してみたいです。

オンラインショップで購入できるので、割烹料理店の手軽に味わえるこちらの「ほぐし飯の素」を一度試してみてはいかがでしょうか。手土産や差し入れにもおすすめです。

割烹立よし https://tatuyoshi.jp/

住所：　〒400-0601　山梨県南巨摩郡富士川町鰍沢1232

「ほぐし飯の素 甲州地どりの骨付き手羽元」 ２個セット 1,980円（税込）

2022- 7-29 現在

水菓子特集-2022夏

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今年も水菓子が美味しい季節がやってきました。

今までaisentで紹介してきた水菓子の中で、特におすすめの商品をご紹介します。

美味しい栗の和菓子 すや「夏羊羹」

すや 「夏羊羹」

「夏羊羹」　６個セット（小豆2個 / 他4種各1個）1,522円（税込）　

すや https://www.suya-honke.co.jp/ （オンラインで購入可能）

美濃中津川で元禄年間に酢の店を開いた事が始まり、という和菓子屋「すや 」。現在では、栗とほんの少しの砂糖で作られる栗きんとんが看板商品として知られています。ご紹介するすや の「夏羊羹」は夏季限定の水羊羹です。「栗」「抹茶」「黒ごま」「小豆」「粒あずき」があります。どの羊羹も最小限の厳選された原料で、余計な物は一切入っていない和菓子です。甘さも控え目で、大人の和菓子と言った風情。それぞれの素材が生かされた味でシンプルに美味しいです。やはり、おすすめの栗羊羹は栗のおいしさがギュッとつまった感じで、冷たいお抹茶と一緒にゆっくりといただきたいような和菓子でした。ご年配の親類や両親に夏に贈るギフトに最適だと思います。

マンゴーの美味しさをギュッと詰め込んだ餅文総本店「マンゴーういろ」

「マンゴーういろ」餅文総本店

餅文総本店　名古屋ういろの元祖「餅文総本店」オフィシャルホームページ (mochibun.co.jp)

「マンゴーういろ」5個入り　　783円（税込）　※季節限定品 オンラインでも購入可能

創業はなんと万治2年（1659年）。名古屋のういろと言えばこちら餅文総本店さんです。餅文総本店のういろは浮き粉を使って、もっちりとはぎれの良いのが特徴です。今回ご紹介する「マンゴーういろ」は夏の期間限定の商品で、太陽をたくさん浴びた完熟マンゴーのソースがトロっと口の中でとろけるういろです。今までは何となく苦手意識があったういろですが、こちら餅文総本店のういろは非常に甘さすっきりでさっぱりとしていてとても美味しくいただけました！マンゴーの程よい甘さとの相性もよく、一口サイズなので甘いものが苦手な男性などでもパクリといけそうです。夏の食欲がない時でも冷やして置いておけば、すっきりとしているので食べやすいです。冷凍しておいて、半解凍にしてたべるのもおすすめの食べ方です。

人気の自然シリーズ マスカットをまるごといただける宗家 源 吉兆庵 「陸乃宝珠」

宗家 源 吉兆庵 「陸乃宝珠」

宗家 源 吉兆庵   http://www.kitchoan.co.jp/site/index.html
「陸乃宝珠」  6個入り   1,800円税抜)

※限定店舗での発売のみ 詳しくはここ。

果実の姿・形・味わいをそのまま生かした自然シリーズのお菓子で知られる 宗家 源 吉兆庵から「陸乃宝珠(りくのほうじゅ)」をご紹介します。岡山県産のマスカット オブ アレキサンドリアを生のまま使用したお菓子です。マスカットの外側はシャリっとするお砂糖をまとった求肥で包んであり、フレッシュなマスカットの食感と求肥のもちもちとした食感は今までにない感じでお口が楽しかったです。
また、お砂糖をまとってあるにも関わらず、甘さ控えめに感じ、自然なぶどうそのままの味が引き立ってなんとも言えない美味しさでした。
5月上旬から10月下旬までの期間限定販売で、見た目も涼しげでしかも豪華なので、夏の時期の贈答品としておすすめです。

これはぜひ食べてみたい 花桔梗の水菓子

花桔梗　水菓子　「蕨餅」「黒琥珀」

花桔梗　http://hanakikyo.com/

花桔梗は愛知県名古屋市にある和菓子屋さんです。季節ごとに、羽二重餅と相性のいい風味や食感の果物を選び、ふんわりとまとわせるように果物を包んだ「フルーツ餅」や「フルーツ生水羊羹」は見た目も美味しさも花桔梗を代表するような人気商品になっています。そんな花桔梗より、今回は夏といえばこれという水菓子をご紹介したいと思います。「冷やし蕨餅」こちらは本蕨粉を使用し、しっかりした食感が特徴のわらび餅です。冷やして黒蜜ときな粉をたっぷりかけて食べます。わらび餅好きの方には一度は食べていただきたい商品です。「黒琥珀」濃いめの黒糖ゼり－を緩めに固めた、コクのある甘さとふるふるとした食感が特徴のこちら、なんとも言えない食感と黒糖の美味しさが相まって絶品とも言えるゼリーです。一口食べた時の食感と美味しさの衝撃は忘れられません！これは、本当に誰もが喜ぶような和菓子で、この美味しさを誰かにも味わってもらいたいような逸品。今年のお中元や夏の贈り物として自信を持っておすすめします！

衝撃的な美味しさ 鈴懸の「蕨餅」

鈴懸 「蕨餅」

鈴懸 https://www.suzukake.co.jp/

「蕨餅」 １個 486円（税込） ※オンラインで購入可能

鈴懸は、創業九十余年。九州は博多の地に生まれ、九州の四季折々の新鮮な素材と確かな職人技がおりなす創作和菓子の店として古くから多くの人に愛されてきたという和菓子店です。鈴懸の蕨餅は、九州産の蕨粉を使用した商品で、蕨の香りともっちりぷるんとした食感が特徴です。さすが、鈴懸の商品というだけあってやはり期待通りの「蕨餅」で、口の中でとろけるような柔らかさがありつつ、しっかりとしたもっちり感もあり、食感は最高。甘さも非常に控えめで、品のある美味しさ。上質な蕨粉を使用した贅沢なお品なので、贈答品としてはもちろん、自分へのご褒美としても頂きたい一品です。

美味しい水菓子で蒸し暑い時期を乗り越えましょう！

鈴懸 「蕨餅」

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これまで何度かご紹介してきた鈴懸（鈴乃○餅」「紅葉」「ゼリー」）より、今回は期間限定商品の「蕨餅」をご紹介したいと思います。

鈴懸は、創業九十余年。九州は博多の地に生まれ、九州の四季折々の新鮮な素材と確かな職人技がおりなす創作和菓子の店として古くから多くの人に愛されてきたという和菓子店です。

鈴懸の蕨餅は、九州産の蕨粉を使用した商品で、蕨の香りともっちりぷるんとした食感が特徴です。

さすが、鈴懸の商品というだけあってやはり期待通りの「蕨餅」で、口の中でとろけるような柔らかさがありつつ、しっかりとしたもっちり感もあり、食感は最高。

甘さも非常に控えめで、品のある美味しさ。

上質な蕨粉を使用した贅沢なお品なので、贈答品としてはもちろん、自分へのご褒美としても頂きたい一品です。

お中元や夏の贈答品に、ぜひおすすめしたいお品物です。

鈴懸 https://www.suzukake.co.jp/

博多鈴懸本店 ： 福岡市博多区上川端町12番20号ふくぎん博多ビル1階  

【営業時間】 菓舗9:00～20:00／茶舗11:00～20:00（L.O.食事19:00、甘味19:30）

「蕨餅」 １個 486円（税込）

2022-7-22現在

山本おたふく堂 「ふろしきまんじゅう」

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創業明治元年の山本おたふく堂。

保存料・着色料・香料等は一切使わずに、全国から選りすぐりの原料を使用して作られるふろしきまんじゅうは、鳥取県の名産物として多くの方に愛されるお饅頭です。

ふろしきまんじゅうの名前は、出来上がりの形が、丁度風呂敷の四隅を折ったような形になることから菓子名を「ふろしきまんじゅう」と命名されたとのこと。

こちらは、甘さ控えめで、黒糖の味わい深い美味しさが感じられるお饅頭です。

ちなみに、こちらのお饅頭は、徳島産の、扱いが難しいという和三盆の原糖と、沖縄産黒糖を使用しています。

個人的には皮の部分がとても美味しく、素朴な優しい味で、あったら手が伸びてしまう・・・そんなお饅頭だと思います。

オーブンなどで素焼きすると、皮がパリパリになって更に美味しくいただけるそう。

鳥取には、砂丘や鬼太郎で有名な境港市もあるので、ぜひ訪れたい県の１つですが、こちらはオンラインでも購入できるので、早く試してみたいという方はぜひこちらでご購入なさってください。

山本おたふく堂 https://otafukudo.com/index.php?otafuku=do

本店：鳥取県東伯郡琴浦町八橋348（国道9号線沿）
営業時間：AM 7:00〜PM 5:00