*English follows Japanese.
果実の姿・形・味わいをそのまま生かした自然シリーズのお菓子で知られる 宗家 源 吉兆庵から「陸乃宝珠(りくのほうじゅ)」をご紹介します。
岡山県産のマスカット オブ アレキサンドリアを生のまま使用したお菓子です。
マスカットの外側はシャリっとするお砂糖をまとった求肥で包んであり、フレッシュなマスカットの食感と求肥のもちもちとした食感は今までにない感じでお口が楽しかったです。
また、お砂糖をまとってあるにも関わらず、甘さ控えめに感じ、自然なぶどうそのままの味が引き立ってなんとも言えない美味しさでした。
5月上旬から9月中旬の期間限定販売で、見た目も涼しげでしかも豪華なので、夏の時期の贈答品としておすすめです。
こちらは誰もが貰って嬉しいはず！
宗家 源 吉兆庵   http://www.kitchoan.co.jp/site/index.html
「陸乃宝珠」  6個入り   1,800円税抜)

2019年8月2日時点

【Soke Minamoto Kitchoan: Rikuno Hoju】
Rikuno Hoju is a product from Soke Minamoto Kitchoan, known for sweets of the natural series that remain the shape, figure and taste of the fruit as they are.
This is a confectionery made using Muscat of Alexandria from Okayama Prefecture.
The outside of Muscat was wrapped in a crunchy sugar-coated Gyuhi. The texture of fresh Muscat and the chewy Gyuhi are pleasant and delightful.
Despite being sugared, the sweetness is modest and the taste of natural grapes is quite intense.
It is on sale limited from early May to mid-September. The appearance is cool and luxurious, so it is recommended as a gift during the summer.
This whould make a nice gift for everyone!
Soke Minamoto Kitchoan http://www.kitchoan.co.jp/site/index.html
“Rikuno Hoju” 6 pieces 1,800 yen (tax excl.)