*English follows Japanese.

今回はお中元や帰省の手土産として喜ばれそうなお品物をご紹介したいと思います。
京都の南区に本店のあるゆば庄では国産大豆と地下水のみの原料で湯葉を作っています。
通常湯葉は、豆乳がなくなるまで湯葉を作ることができますが、こちらではタンパク質量が多く、色と薄さと歯ごたえが良い最上の部分のみを商品としているそう。
そんなこだわりの湯葉が入った、「湯葉にゅうめん」を今回ご紹介します。
こちらは、まず何よりも出汁が優しく美味しい味で、ほっとさせてくれるお味でした。
細切りの湯葉がたくさん入っていて、湯葉の味わいも歯ごたえも十分感じられました。
付属の出汁パックで出汁を作ってかけるだけのお手軽さも高ポイントです！
夏バテや胃腸の調子がイマイチで食欲があまりない時に、パパが呑んで帰ってきて小腹が空いた時に、ストックがあれば重宝しそうです。
日頃お世話になっている方に、お中元としていかがでしょうか？
ゆば庄　https://www.yubasho.co.jp/
「湯葉にゅうめん」　　680円（税込）

2019年7月26日時点

【Yuba Sho: Kyo-yuba “Yuba Nyumen”】
A product to be presented would make an amazing gift for midsummer and homecoming.
Yubasho, whose main store is located in Minami-ku, Kyoto, makes Yuba using only domestic soybeans and groundwater.
Typically Yuba can keep forming until the soy milk runs out. But Yubasho make their product with only the top surface which contains a large amount of protein. The color is good, and it has a good thin and chewy texture.
“Yuba Nyumen” is the noodle product of Yuba they make.
First of all, the soup stock tastes gentle, delightful and comforting.
There were many shredded Yuba, and you can fully savor the taste and texture of Yuba.
The ease of making the soup with the broth pack gives an advantage!
The stock you have will help when your husband gets drunk and a bit hungry, loss of your appetite or upset stomach.
It will make a good gift for someone you feel thankful for.
Yubasho https://www.yubasho.co.jp/
Yuba Nyumen ¥ 680 (tax included)