永楽屋は京都に本店を構える京佃煮と京菓子のお店です。

永楽屋より、徳島県木頭産の高品質の「木頭柚子」を使用した「琥珀 柚子」をご紹介します。

「琥珀 柚子」は気品溢れる宝石｢琥珀｣になぞらえて仕立てた寒天菓子で、柚子がほんのりと透けて見える、姿かたちの美しさにこだわって作られたそう。

包装紙を開けると本当にお菓子だと思えない美しさで、食べるのを躊躇ってしまいます。

一くち、口の中に入れると表面のしゃりっとした食感の後に、中の寒天のなめらかさと柚子のおいしい味わいが広がり、見た目の美しさと口の中での美味しさなどのいろんな情報が入ってきて不思議な感覚を覚えてしまいます。

シンプルだけど、奥が深い・・・そんな和菓子です。

上質な器と美味しいお茶と一緒にいただけば、贅沢な時が過ごせるはずです。

オンラインショップでも購入でき、涼しげな雰囲気なので、この時期の手土産としておすすめです。

永楽屋 https://www.eirakuya.co.jp/

本店：京都市中京区河原町通四条上る東側

営業時間：10:00～19:00

「琥珀 柚子」 990円（税込）

2022-8-16現在