*English follows Japanese.

温泉地でも知られる、群馬県みなかみ町に今回ご紹介する丸須製菓はあります。

蒸して作る温泉饅頭にこだわりと自信を持って日々お菓子作りをしているこちらのお店で「仙ノ倉万太郎」という黒糖まんじゅうは人気商品の一つです。

生地に寒天の成分を配合する事で従来よりも保水力の強い、しっとりとした食感の皮を作り、皮のモッチリとした食感に負けないように、餡にはこし餡と粒餡ミックスした特製あんを使用しているとの事。

ひとくち食べてみるとなるほど、このモッチリの皮はインパクトがあり、しっとりとした特製餡との絶妙なバランスと滑らかな舌触りは、美味しい！の一言。

黒糖の香りがほんのり鼻を抜け、甘さも控えめなので、一つと言わずにどんどん食べてしまいそうな感じです。

アウトドアや温泉で有名なこの水上に訪れた際にはぜひ、こちらの「仙ノ倉万太郎」をお土産として買ってみてはいかがでしょうか？

販売店はこちらをご覧ください。

丸須製菓　　http://marususeika.com

黒糖まんじゅう「仙ノ倉万太郎」　8個入り　896円

2019年10月18日時点

【Gunma Kokuto Manju: Sennokura Mantaro】

Marusu Seika is located in Minakami, Gunma, which is known for hot springs.

The confectionery makes fine Onsen Manju with confidence. “Sennokura Mantaro” is one of their popular products.

By adding the ingredients of agar into the dough, it creates the moisture skin. The smooth bean paste and mashed bean paste are mixed to make special bean paste that matches the skin.

This doughy skin has an impact, and balance with the special smooth bean paste is remarkable!

The slight scent and the sweetness of brown sugar is modest and light.

If you visit Minakami famous for the outdoors and hot springs, “Sennokura Mantaro” would be a good souvenir.

Please check here for their shop.

Marususeika http://marususeika.com

Kokuto Manju “Sennokura Mantaro” 8 pieces 896 yen