*English follows Japanese.

たまご専門店TAMAGOYAは”食のテーマパーク伊豆・村の駅”にあります。

こちらでは、飼料、水、飼育方法を徹底的にこだわって育てた鶏から産み出される三島ブランドの「日の出卵」をはじめ、様々な種類の卵や卵を使ったお菓子を販売しています。

今回はそんなTAMAGOYA から卵かけごはん専用のお醤油、「きみの隠し味」をご紹介します。

そのままお醤油を一口なめてみるとちょっと甘めのお醤油。

それを卵かけごはんのお醤油として加えて食べてみると、黄身の味や甘さが際立って、さすが専用お醤油といった感じです。

これ一つでとってもまろやかで口当たりも良くなって、満足感のある卵かけご飯になるので、子供もパパも喜んで食べてくれ、ラクをしたいお母さんは大喜びかもしれません。

卵かけご飯の他にも、納豆や冷奴、照り焼きや煮物にも使えるのも嬉しいポイントです。

伊豆の方へ行った際のお土産としていかがでしょうか。

ネットショップでも販売しています。

TAMAGOYA http://izu-tamagoya.com/index.html

「きみの隠し味」　200ml 616円(税込)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2020-1-24現在

Mishima, Shizuoka: TAMAGOYA “Kimi no Kakushiaji” the soy sauce for raw egg on rice

TAMAGOYA, a specialty store for eggs, is located at “Food Theme Park Izu Mura no Eki”.

They sell various types of eggs and sweets using eggs, including “Hinode(=sun rise) Eggs” of Mishima brand which is the eggs layed by chickens raised with authentic feed, water, and breeding methods.

“Kimi no Kakushiaji(=your secret seasoning)” is a soy sauce specially for raw egg on rice made by TAMAGOYA.

You can find the light sweetness of the soy sauce when you taste it.

Adding it to raw egg on rice brings out the flavors and sweetness of yolk and this is what this soy sauce stands for.

It makes the taste soft and satisfying, so kids, daddy, and anyone in your family will love it. And thanks to it, your cooking may be easier.

Besides raw egg on rice, it is also useful for natto, tofu, teriyaki and simmered dishes.

It is recommended as a souvenir if you visit Izu.

Available online too.

TAMAGOYA http://izu-tamagoya.com/index.html

Kimi no Kakushiaji 200ml 616 yen (tax incl.)

Posted: Jan 24, 2020