*English follows Japanese.

以前もご紹介している、ヴィヨン。

1965年に創業し、以来乳化剤や膨張剤を一切使用せず、本場ドイツでの基本に倣って職人が手作りでバウムクーヘンを焼き上げています。

今回ご紹介するフランボワーズクイーンは、酸味と香りの強いフランボワーズと72時間もの間練られた最高級チョコレートでバウムクーヘンを包み込んだお菓子です。

種類はダーク、ミルク、ホワイトの３種類。

ピスタチオバウムクーヘンをフランボワーズとホワイトチョコで包んだ、フランボワーズクイーン　ホワイトは、酸味とチョコの甘味のバランスが絶妙で、どこか懐かしい味もする正統派のスイーツといった感じです。

ちょっとブランデーの香りもする大人が好きそうな味でした。

そして、カカオ72%のダークチョコレートのフランボワーズクイーンダーク、これは美味しかったです。

個人的に大ストライク！ちょっと苦みのあるチョコとフランボワーズの酸味、しっとりと甘いバームクーヘンのマリアージュは抜群。

これはもらったら嬉しいし、誰かにも差し上げたいお品物です。

ちょっと憂鬱になりがちなこんな時だから、元気のもとを大切な方に贈ってみてはいかがでしょうか。

箱にも入れて貰えるので贈答品としておすすめです。

こちらではFAX注文でお取り寄せできますので、ホームページをご覧になってください。

ヴィヨン　https://villon.co.jp/set/

フランボワーズクイーンダーク、ミルク、ホワイト　各220円(税別)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2020-5-11現在

Sakurashinmachi, Tokyo: Villon “Franboise Queen”

Villon, previously introduced, was founded in 1965. No emulsifiers or leavening agents have been used since then, and craftsmen have hand-baked Baumkuchen according to the basics in Germany.

Franboise Queen is a Baumkuchen wrapped with the sour and fragrant Franboise and the finest chocolate that has been kneaded for 72 hours.

There are three flavors: dark, milk, and white.

Pistachio Baumkuchen wrapped in Franboise and white chocolate, named Franboise Queen White has an exquisite balance of sourness and sweetness of chocolate, and its authentic taste makes you feel a bit nostalgic.

A subtle brandy scent is satisfying for adults.

Franboise Queen Dark with the cacao 72% dark chocolate is amazing.

Mariage with the slightly bitter chocolate, sour framboise and the moist and sweet Baumkuchen is outstanding.

It would be pleased as a gift for someone.

This may help cheer your loved ones up.

It can be boxed at the store for a gift.

You can order by fax. Check the website for details.

Villon https://villon.co.jp/set/

Franboise Queen Dark, Milk, and White 220 yen each (tax excl.)

Posted: May 11, 2020