*English follows Japanese.

1965年に創業、東京のサザエさんの街としても有名な桜新町の地で、バウムクーヘンの名の通り樹木が年輪を重ねていくように一層一層丁寧に焼きあげられた、こだわりのバウムクーヘンを販売しているヴィヨン。

こちらでは、珍しい壺のような形のバウムクーヘン、フルーツゼリーが入ったバウムクーヘンも有名で、しかも乳化剤・膨張剤は一切使用していません。

地元だけではなく全国にファンがいるこちらのヴィヨンより、いろいろな味のバウムクーヘンをちょっとずつ楽しめる、「カットクーヘンの詰め合わせ」をご紹介します。

特選、メープル、トリオ、カカオ、抹茶、酒粕の6種類のバウムクーヘンです。

個人的おすすめは酒粕と特選。

まず酒粕は封を開けると酒粕の芳醇な香りが漂い、あっさりとした甘味なので卵とバターの味が際立って美味しい！

そして特選ですが、ゴールドアーモンドペーストとマダガスカル原産のバニラビーンズを使用しており、甘くて深みのある高級感あふれる味でくせになりそうな美味しさ。

ヴィヨンのバウムクーヘンは身がしっかりつまった感じの食べ応えある食感ですが、カットクーヘンは薄切りなのでもう一つ、あと一つ…とあとを引く感じです。

今現在、家で過ごす時間が多い中、美味しいおやつ時間は必須！

美味しい贈答品として、幸せ時間のおすそ分けとしても。

FAXでお取り寄せも可能なので、ぜひ。

ヴィヨン　https://villon.co.jp

「カットクーヘン　詰め合わせ」　　　1,410円(税別)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2020-4-23現在

Sakurashinmachi, Tokyo: Villon “Assorted Cut Kuchen”

Villon was founded in 1965, in Sakurashinmachi, which is famous as the town of Sazae-san, the popular anime in Japan. They sell the authentic Baumkuchen, which is baked layer by layer like a tree ring.

Here, the unique jar-shaped Baumkuchen and Baumkuchen with fruit jelly are also famous. No emulsifiers or leavening agents are used.

“Assorted Cut Kuchen” is the product of Villon that you can enjoy various flavors of Baumkuchen.

There are 6 flavors of Baumkuchen: special, maple, trio, cacao, matcha, and sake kasu*.

*Sake kasu is the leftover bits from the sake making process.

Our recommendation is Sake kasu and Special.

With Sake kasu, you can smell the mellow scent of sake lees, and the modest sweetness brings out the flavors of eggs and butter.

Special uses gold almond paste and vanilla beans from Madagascar, and it has a sweet, deep and classy taste.

Villon’s Baumkuchen has a spongy and moist texture, and that makes you wanna eat more.

A snack time is a must for stay home.

Sharing a quality time as a gift would be also good.

You can also order by fax, so check it out.

Villon https://villon.co.jp

Assorted Cut Kuchen 1,410 yen (tax excl.)

Posted: Apr 23, 2020