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Lotus「RAISIN COOKIES」「CHOCOLATE CHIP COOKIES」

東京のカフェブームの草分けと言われる山本宇一氏の手掛けた「BOWERY KITCHEN 」「LOTUS」「PRETTY THINGS 」。

今回はそちらで購入できる、クッキーをご紹介したいと思います。

まずは「RAIAIN COOKIES」。

ひとくち口に入れると甘さ控えめのレーズンの甘みが広がって、ザクザクとしたオートミールの食感も楽しく、食べ応えのあるクッキーでした。

小腹が空いた時や、ちょっとした子供のおやつにはぴったり!

そして「CHOCOLATE CHIP COOKIES」。

こちらは薄く焼きあがったクッキーで食べ応えのある歯ごたえとチョコの甘さが嬉しい、素朴でいてとっても美味しいクッキーです。

材料も薄力粉、ブラウンシュガー、バター、チョコチップ、卵、塩とこれだけ。

大人も子供もまっしぐらなクッキーです。

私はちょと止められなくなってしまい、子供達には一枚ずつだけあげて、あとは、こそこそとこのクッキーを隠れて楽しみました。

ちょっとした手土産として、差し入れとしてとても喜ばれる商品です。

Lotus http://www.heads-west.com/shop/lotus.html

「RAISIN COOKIES」 700円(税別)

「CHOCOLATE CHIP COOKIES」 700円(税別)

                                                  2020-6-9現在